原担任鳗鱼加工厂采购经理的周茂阳,5年前因老婆生病吃了牛樟芝后身体变好,於是转途种牛樟茶,他认为喝牛樟茶具有养生功能,他投入3年时间研发牛樟茶生长过程,技术相当成熟,而且申请专利,牛樟芝成活率达9成以上。
周茂阳说,5年前因鳗鱼加工成本提高,利润降低,正想转途,此时家逢变故,妻子罹患猛爆性肝炎,看遍医师不见起色,听朋友介绍吃牛樟芝有帮助,在半信半疑之下,吃了几回,果真好了许多,於是想说干脆自己来种。
他表示,牛樟芝最重要是木头来源, 88水灾过后,他向林务局标售樟木,有牛樟、香樟、红桧等,和大叶大学产学合作,由学校培养的菌丝植菌在树头上,在适当控制的湿度及温度下,整个树头布满红色牛樟芝。
现在更进一步,直接把菌丝植在茶叶上,周茂阳说,牛樟芝有红色及白色之分,而白色则是请朋友到深山中寻找野生原生种的牛樟芝,采种回来,经食品研究院分析检验后,确定成份无虑后,植入茶叶中。
他表示,这个技术很专业,他整整试了两年才成功,过程中可是使用几千斤茶叶,才试验完成,为此还申请到国内及大陆专利。牛樟芝以树头为基底,技术不难,但是直接植菌到茶叶上就不简单,以高山茶叶为基底,干燥茶叶碰到有湿度的菌丝,茶的特性不会改变或展散,确实有一些专业性,这可是他和大叶大学及东海大学产业合作的专业技术,高雄医学院的定性定量分析,经过SGS的药物残留检验核格,才敢推出市面。
他强调,喝牛樟茶的好处已被多数人认同,而他专业的技术已种植成功,而让很多人称奇。
周茂阳指出,因为家人有了亲身经验,让他有机会去专研,牛樟茶是二次发酵茶,属於保健养身茶,而不单只是闻香而已,牛樟茶内含牛樟菌丝及茶叶成分,入喉回甘不苦涩,可反覆冲泡。
周茂阳为了增加农业知识,也到农业大学就读,50岁的他不觉得老,反而在农业大学与更多年轻人学习、交流,更能增进农业经验及技术交流、互相成长。
讯息来源:屏东县政府
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