岩崎泷三是日本实业家，今天是食品模型专家岩崎泷三的121岁冥诞，Google特别在首页放上许多食品模型来纪念他，岩崎泷三在1932年创造出第一个食品模型，至今有84年的历史。

百货美食街的橱窗内，总是摆满一盘盘看起来可口美味的餐点，但这些其实都只是专门放在橱窗来展示的食品模型。食品模型发源技术来自於日本，而世界上第一个食品模型则是诞生在1932年6月1日，是一盘由岩崎泷三所创造的蛋包饭。

 

岩崎泷三出生於日本岐阜县郡上八幡，其创造食品模型的灵感来自於蜡烛滴落在水面上而形成的一朵蜡烛花，岩崎泷三发现「蜡」具有丰富的延展性，因此便利用蜡在搭配多种颜色，制作出许多的仿真食品。

岩崎泷三创造出食品模型后，各地餐厅都开始使用食品模型来展示店内的菜色，随后模型开始遍布日本甚至是海外；今天是岩崎泷三的121岁冥诞，Google也特别用Google涂鸦（Doodle）来向这位食品模型专家致敬。

岩崎泷三1895年9月12日出生在日本岐阜县，1965年逝世。

岩崎泷三1932年大阪市区成立「食品模型岩崎制作所」，1963年社名变更为岩崎模型制造株式会社。

 

新闻来源:中央社